جستجو

اخبار

از فوائد پسته بیشتر بدانیم

سه شنبه, 15 دی,1394

از فوائد پسته بیشتر بدانیم

پسته یکی از قدیمی‌ترین مغزها و خشکبار در جهان است که به صورت روزمره توسط مردم استفاده می‌شود. این میوه مغزی محصول از قاره آسیا و به طور دقیق‌تر کشور عزیزمان ایران و همچنین عراق است. شواهد نشان می‌دهد که پسته برای اولین بار ۶۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح مورد استفاده قرار گرفته است و پس از این ۲ کشور، در سوریه نیز از ان استفاده شده است. این خشکبار ارزشمند در سالیان کهن به کشور‌ّای مختلف غربی صادر شده و مورد استفاده بازرگانان زیادی از کشور‌های خاورمیانه قرار گرفته است. امروزه اما این محصول به صورت صنعتی در کشور‌های زیادی به عمل می‌اید از قبیل آمریکا، استرالیا ترکیه و چین که البته کیفیت مناسبی نسبت به محصولات تولید شده در خاورمیانه ندارند.

این میوه به دلیلی داشتن طعمی خاص و متفاوت و همچنین مغذی بودن و خواص بالایی که برای سلامتی بدن دارد مورد پسندی بسیاری از مردم جهان است. از خواص عمومی و اثبات شده این محصول می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

  •          بهبود سیستم گوارشی بدن
  •          کنترل قند خون و همچنین بیماری دیابت
  •          کنترل وزن بدن و بالا بردن متابولیزم
  •          بالا بردن میزان جذب آهن و دیگر مواد معدنی مورد نیاز بدن
  •          بهبود و رفع خشکی و ترک خوردگی پوست
  •          منبع قدرتمندی از آنتی اکسیدانو مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن
  •          پایین آوردن میزان چربی‌های مضر و کلسترول در خون
  •          تقویت بینایی و جلوگیری از پیر چشمی

 

حال ببینیم در صورتی که ۱۰۰ گرم پسته در طول روز مصرف کنیم چه میزان از کدام مواد مورد نیاز بدن در طول ۲۴ را دریافت خواهیم نمود:

۱- مواد غذایی:

  •          فیبر ۴۱٪
  •          پروتپین ۴۱٪
  •          کالری ۲۸٪
  •          کربوهیدرات ۹٪

۲- مواد معدنی:

  •          مس ۶۵٪
  •          منگنز ۶۰٪
  •          فسفر ۴۹٪
  •          منیزیوم ۳۰٪

۳- ویتامین‌ها:

  •          ویتامین B6 ۸۵٪
  •          تیامین ۵۸٪
  •          فولیک اسید ۱۳٪
  •          ویتامین A ۱۱٪

همانطور که ملاحظه می‌کنید، پسته ماده‌ای بسیار مغذی و تا حدود زیادی به خودی خود یک غذای کامل است. هرچند که استفاده روزانه ۱۰۰ گرم از این محصول بسیار زیاد بوده و ممکن است باعث اضافه وزن شود و همچنین صرفه اقتصادی بالایی نیز ندارد اما سعی کنید در طول روز بین ۵-۶ پسته مصرف کنید تا رژیم غذایی کاملی داشته باشید.

نظر خود را مطرح کنید
فیلترها
Sort
display